绿豆薏仁汤
薏仁的祛湿效果特别好，而绿豆能够清热解毒，两者一起搭配做成绿豆薏仁汤其实是非常不错的，不过在做这个汤的时候要注意薏仁需要先炒一下，接下来我们说下绿豆薏仁汤吧。
绿豆薏仁汤可以减肥吗
减肥的方法有很多，有些人认为绿豆薏仁汤减肥效果不错，可是绿豆薏仁汤可以减肥吗？
薏米绿豆是生活中常见的五谷粮食，绿豆具有清热解毒，生津止渴的功效，还可以预防中暑等，薏米具有健脾除湿，利尿消肿的功效，薏米绿豆汤是十分常见的家常做法，不具备有减肥的功效，常喝薏米绿豆汤可以预防身体疾病。
薏仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。而绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。
绿豆薏仁汤有什么功效
绿豆薏仁汤能够有效的清热祛湿，好处非常多，那么绿豆薏仁汤有什么功效呢？
绿豆薏仁汤具有清热解毒，消暑，利尿，祛痘等作用。还可以明目，治头风，头痛，去除呃逆。绿豆薏仁汤还能够消除肿胀，可以与红豆，黑豆，甘草等同时食用，还能够预防痘疮及麻疹。另外，绿豆薏仁汤还有排毒养颜的功效，还有助于解热，祛湿，健脾。要注意煮绿豆薏仁汤时不要煮到绿豆皮破，这样会影响清热的效果，也不宜加太多的糖，不要吃冰镇的，以免伤及肠胃。
绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。
绿豆薏仁汤孕妇能喝吗
孕妇在怀孕期间需要注意饮食事项，有些东西不能吃，那么绿豆薏仁汤孕妇能喝吗？
孕妇是可以适量吃薏米绿豆粥的，但还是要看自己的具体孕期状况而定。孕妇一般在三个月之前是不可以食用猪肝、薏米的。薏米绿豆中的薏米有滑胎的作用，容易对孕妇产生不好的影响，所以孕妇应该少喝。绿豆也是凉性的食物，孕妇也应该少吃，否则会造成一定的不良影响。
不过薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对**平滑肌有兴奋作用，可促使**收缩，因而有诱发**的可能。尤其是孕早期三个月更要慎食。这是因为在一些中医文献中记载了薏米对孕妇有一定影响。为了安全起见，一般情况下，不建议孕妇食用薏米。但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。
绿豆薏仁汤怎么煮
绿豆薏仁汤的好处非常多，但如何煮是非常关键的，那么绿豆薏仁汤怎么煮呢？
绿豆跟薏仁洗净后，分开浸泡约2小时，把泡薏仁的水倒掉，然后倒入锅内并加水，可加到整个手掌伸进水里并平压在薏仁上，水没过整个手掌靠近手腕处就可以。开中大火煮滚后，盖上锅盖小火煮30分钟。薏仁煮了半小时，再加入绿豆，这时可视水量蒸发的状况再加点水，水量不能只是没过绿豆薏仁，要超过多一点，这时火再开中大火，让它滚一下再调小火煮30分钟，30分到加糖调味，再大火煮滚后关小火，焖15分即可。
或者先把泡好的小薏米倒在不锈钢小锅里，加水煮至小薏米开花后，再倒入毛绿豆煮到微微破皮（此时锅里的汤水应该是绿色的）。将锅里的汤水舀出来，趁热饮用或放凉饮用均可（此时的汤水具有较强的清热解暑效果），接着往锅里补充适量清水烧开，倒入莲子。大火烧开后转小火煮到莲子软烂，关火即可。
绿豆和薏米加小米能一起吃吗?
三种食物是可以在一起吃。 主要用于清热利湿降火效果不错。薏米主要是清热利湿的食物，绿豆具有清热降火的功效，小米正常食物，在一起的功效主要是加强清热利湿降火的作用。
绿豆小米薏米粥的功效：
1、滋阴补虚。小米熬成粥后，黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，是老、幼、孕妇最适宜的补品，可以帮助他们增强体力。
2、健脾祛湿。薏米具有祛湿的功效，而小米则有健胃消食的作用，二者熬制成粥后，不仅可以健脾祛湿，还能清除体内的燥热，使身体舒畅。
3、缓解压力。小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等表现有很大的功效。
4、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。
5、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。
6、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
扩展资料：
绿豆、薏米、小米的作用：
1、薏仁，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
2、绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
3、小米它的营养价值非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍。矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。
参考资料：
百度百科——薏米绿豆小米粥
绿豆薏米的功效与作用
绿豆，又叫青小豆，是家庭常备的消暑糖水的重要食材之一，常用来做绿豆沙、绿豆汤或绿豆饼。薏米，也叫薏仁，是药食皆佳的一种健康食材。众所周知，薏米经常跟红豆搭配做粥，其实薏米也经常跟绿豆搭配做粥品、汤食和糖水等。那么绿豆薏米的功效与作用有哪些？
绿豆薏米的功效与作用
很多人都知道，红豆和薏米搭配，是一个绝佳的组合，但是却不知道绿豆跟薏米搭配，功效与作用也不差哦。绿豆薏米的功效与作用是清热解毒、美白祛斑、降血脂降血糖和防癌抗癌。下面由百科为大家详细介绍一下绿豆薏米的功效与作用。
1、促进新陈代谢：绿豆薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。
2、美白肌肤：绿豆薏米富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
3、减肥：薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
4、降血脂：绿豆薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
5、预防心血管疾病：绿豆薏米可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
6、预防和抵抗癌症：绿豆薏米含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。
绿豆薏米的营养价值
绿豆薏米的功效与作用主要包括清热解毒、促进新陈代谢、纤体美容、降血脂降血糖和防癌抗癌。其实绿豆薏米之所以有这样的'功效与作用，主要得益于绿豆薏米丰富的营养价值。绿豆薏米含有丰富的蛋白质碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、脂肪和矿物质等多种营养成分。下面我们具体了解一下绿豆薏米的营养价值。
1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
4、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
5、薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。其中薏米含有的蛋白质、维生素B1和脂肪等含量还远胜大米。
6、薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
7、薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
8、薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用，能有效地防癌抗癌。
绿豆薏米的热量
绿豆和薏米是家中常备的粗粮食材，既能够用来煲汤，又能用来做糖水，还能用来熬粥。绿豆薏米组合含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，其功效作用非常好，既能够清热养身，又能美容纤体。那么绿豆薏米的热量是多少呢？
绿豆薏米的营养素含量丰富，每100克绿豆薏米，就有46.41大卡的热量，还有9.18克碳水化合物，0.28克脂肪，2.37克蛋白质以及0.58克纤维素。总的来说，绿豆薏米通常较为清淡、热量较低，能够纤体美容，非常适合正在减肥瘦身的人们。因此，食用绿豆薏米的人减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可。
绿豆薏米除了热量较低，能够纤体美容外，还有清热解毒、健胃止渴、消肿利尿和将血糖血脂等功效。
需要注意的是，如果是选择用绿豆薏米减肥的人，在用绿豆和薏米煲汤、做糖水或熬粥的时候，还应该注意糖调料的增加对热量的影响，合理控制绿豆和薏米的热量，才能吃出健康健美身材。
绿豆薏米的做法
绿豆和薏米常常搭配组合到一起用，用于煲绿豆薏米汤，用于做绿豆薏米粥或用于做绿豆薏米糖水。绿豆薏米的做法很多，下面百科为各位妈友介绍最为常见的一种绿豆薏米的做法，绿豆薏米粥的做法。绿豆薏米粥的用料为20.0克绿豆，20.0克薏米和250.0克饮用水。具体的绿豆薏米粥的做法如下：
1、先将薏米和绿豆用清水洗净，然后用清水将薏米和绿豆浸泡隔夜。
2、第二天，将浸泡薏米和绿豆的清水倒掉，然后将绿豆和薏仁放入锅内，加入适量的饮用水，用大火烧煮。
3、待到水烧开之后，改用小火慢煮，直至熟透，这样一道营养十足的绿豆薏米粥即可完成了。
至于绿豆薏米粥的味道，粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可稍微添加一些甜味料来增加甜味，至于放什么甜味料，可以放一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖，但都是要计算热量的哦！
需要注意的是，烹调绿豆薏米粥的时候，不能够用铁锅来烹调，因为绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。
绿豆薏米的禁忌
绿豆和薏米虽然是常见的家常食材，但是绿豆和薏米都有各自的饮食禁忌，而绿豆薏米不单单继承了绿豆和薏米的优良的遗传因子，而且也承担着绿豆和薏米的禁忌。那么下面，就由百科为各位妈友介绍一下绿豆薏米的禁忌。
1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米粥。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米粥可能会妨碍消化。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食材，不能当作药品。
4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。
5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
6、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米粥，以免降低药效。
7、绿豆薏米粥的绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
小孩喝绿豆薏米粥，有哪些好处？
薏苡仁具有消肿、健脾止泻、清热除湿的功效。绿豆具有清热解毒、清热利水的功效。因此，益绿豆汤具有良好的保湿、养颜、祛斑、淡化黑色素、美白养颜、促进机体代谢、利尿排毒、排便减肥、瘦身健体、提高免疫力、抗癌防癌、抗炎、预防动脉硬化、调节心头血脉血压、调节胆固醇的功效。经常适当食用绿豆薏米粥，可以补充人体所需的营养物质，满足人体的生理需要，还可以增强人体的体质，提高免疫力和抗病能力，有利于人体健康。
绿豆薏米粥还可以帮助人体健脾清热，保健养生。绿豆薏米粥能清热解暑、清热解毒，有高热后去黄痰的功效。其中，薏米有治疗成分，能抑制腹水癌细胞，可用于胃癌、宫颈癌。薏米的根部还具有治疗高血压、尿路结石、尿路感染和蛔虫病的作用；薏米的叶子可以当茶喝。绿豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。
绿豆薏米粥主要是将绿豆和薏米混合在一块煮粥，绿豆本身具有清热利湿、解毒凉血的功效，而薏米能健脾利湿、解毒、清热除烦。两种食物混合煮成的粥，不仅可以加速体内水分的代谢，还可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥、水肿等症状。绿豆薏米粥不仅可以补充水分，还可以帮助增加B族维生素和膳食纤维的摄入。薏米不易煮烂，注意提前浸泡，可用高压锅煮。
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绿豆薏仁汤有什么功效
绿豆薏仁汤功效：绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气。
对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
绿豆薏仁既清热解渴，补肺健脾，又可祛风湿、消水肿。绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。
扩展资料：
绿豆薏仁不适合脾胃功能差的人。只有薏米是利尿祛湿的，绿豆是清热解毒的，比较适合大暑天湿热过度，头昏易中暑的人群。绿豆过于寒凉，不适合寒湿和脾胃功能差的人食用。好的祛湿要利尿又要健脾。
虚寒体质勿多食，因为薏仁性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
参考资料来源：百度百科-绿豆薏仁汤
参考资料来源：**网-这个夏天你一定要喝的6种饮品 绿豆能清热
参考资料来源：凤凰网-绿豆薏米粥，脾胃差的人别喝
参考资料来源：**网-食用薏米的禁忌和功效有哪些
绿豆薏米粥的功效与作用是什么？
绿豆薏米粥的功效与作用是什么？预防心血管疾病：豆粕、大麦粥能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，消散水分，健脾健胃，清热舒筋，促进血液循环，促进水分，消肿；绿豆具有清热除湿、调理脾胃、清热生津、利水消肿的功效。Job绿豆粥的眼泪是一种极好的保健品，可以在夏天保存粥，可以预防高脂血症、高血压、中风和心血管疾病。健脾除湿，舒筋解痹，活血化瘀，止痛消肿等。
女性工作吃猪肉也可以起到粥的调节作用。建议：你通常需要预防心脏病和疾病。它具有健脾肺、利水除湿、清热，绿豆具有清热益气的功效，二者合用可改善水肿、利尿、降血压、降胆固醇，绿豆仁可祛除黑斑、白皮，绿豆具有解毒的功效，为了寻找美丽，工作中的泪滴具有清洁皮肤、避免癌症的作用。
一系列研究表明，工作时的眼泪也有预防癌症的作用，这是因为工作时的眼泪具有增强脾脏和肺脏的作用，可以直接作用于人体皮肤。这是一种热的美容物质。乔布斯的眼泪嚼豆粥可以适当排毒利尿，促进人体排湿排寒，通过在人体上嚼豆粥加速各种抗劳动性眼泪，它可以漂白皮肤。约伯的泪滴核是一种美容和护肤食品。它能保持身体皮肤的光泽，仔细去除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑和蝴蝶斑。它是硒的有效成分，用于治疗头皮屑、痤疮、龟裂和皮肤癌。
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