我是小龟，地地道道的常州90后，2016年之前我一直是一名普普通通的上班族，奔波于全国各地出差跑客户，下班在路边的小吃摊解决一餐，生活一成不变。

为了追求不一样的生活，2015年年末，我毅然决定辞去工作开始创业，百般思考之后有了第一个“孩子”——小龟烧烤，抓住了2015年的末班车，常州的烧烤行业正是起步的时候，一切仿佛都是刚刚好。

尽管这家店现在已经转型升级了，还是有很多客户一直念念不忘……

那时候，我还是个“门外汉”，不像大饭店有固定的送货渠道，进货只能直接早起去凌家塘，有的时候实在太忙就在周边菜场挑选新鲜的菜。

不得不承认的是，因为这些因素，原材料的价格有些偏高，有的客人偶尔会来抱怨店里的价格有些高，但是我一直坚持用高品质的原料，价格确实不能和外面的小摊位的低价相比，有些人会觉得不能接受，有些人还会偶尔来吃…..

有时，我也会着急，但对食材的坚持让我决定不能退让；经历过一段时间的沉寂，小龟还是以优质的服务和创新的菜品，吸引着越来越多的常州人……

很多人从我的客人，变成了我的朋友，经常一起打球、吃饭，他们还会给我提很多很好的建议，比如现在哪些菜比较受欢迎，在这些朋友的帮助下，小龟的生意也蒸蒸日上。

越来越多的人叫我“小龟”，我也渐渐习惯了这个外号。

但是我知道，一个行业不应该一成不变，层出不穷的创新感才是留住回头客，并能吸引一波又一波新客的重要因素。

2018年年末，我决定将小龟烧烤的规模扩大，并在这期间让自己沉下心为小龟的下一步做打算；2019年年中，小龟烧烤2.0版本上线，越来越多的客人更让我坚定了：发展和创新才是硬道理！

2019年年末，我的新店——小龟·陶醉青巷将于12月20日开业。

在选址上，选择了常州人都熟悉的青山湾，年少时经常和小伙伴在斗巷玩耍，爸妈买菜也经常是在马路对面的八角井菜场，健身路上也有很多年少时的回忆……

至于菜品，我在保留新菜的基础上做出更大的创新，现如今的小龟，不仅仅是一家常州人知道的网红烧烤店，也会变成常州人家庭工作聚餐的有一个新选择。

在这里给大家简单介绍一些新菜，还有很多不一样的菜品会陆续上新，都是根据常州人的口味研发的，一定会符合大家的口味~

优质小牛排块加上青红椒洋葱块，再配上凤梨和朗姆酒的调味，火烤之后味道更佳突出。

四年来，我始终坚持用最新鲜的食材和优质的的服务，为咱们常州人提供一个更优越的聚餐环境。听说陈赫的火锅店贤合庄当天也会开业，比起这个外来网红店，大家会来吃我这个常州本地小网红吗？

或者大家有喜欢吃的菜也可以留言告诉我，说不定哪天你来的时候会在菜单上看到的！