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为什么饭店的麻椒更麻，为什么饭店的麻椒更麻解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、之所以感觉酒店的麻椒会比较麻，是因为麻椒的制作方法不对。很多人会直接用油锅炒麻椒，但其实这样炒不会有什么味道。酒店在做麻椒的时候会先把麻椒炒熟，然后碾碎，最后用热油拌一下，这样可以充分激发麻味。

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