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豌豆粉和豌豆淀粉是同一种东西吗，豌豆粉和豌豆淀粉是一样的吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、豌豆粉和豌豆淀粉不一样，两者有本质区别。豌豆粉是由豌豆直接研磨而成的一种粉末材料，而豌豆淀粉是从豌豆中提取的一种淀粉，在营养和品质上有一定的差异。一般制作凉皮、果冻等食品时会用到豌豆淀粉。

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