大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索小苏打和明矾可以食用吗，食用明矾是小苏打吗的信息，大家一起来看看吧。

小苏打和明矾可以食用吗，食用明矾是小苏打吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、食用明矾和小苏打不是一回事。两者是有一定区别的。食用明矾的主要成分是十二水硫酸铝钾，多用于制作油条，使其蓬松酥脆。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，在做面食的时候可以起到发酵的作用，所以一定要区分。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。