大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索银耳做凉菜用焯水吗，银耳做凉菜时用不用焯一下的信息，大家一起来看看吧。

银耳做凉菜用焯水吗，银耳做凉菜时用不用焯一下解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、因为做凉菜的时候需要焯水，这样可以去掉银耳里面的腥味，改善口感。用银耳做凉菜比较简单。用水浸泡两分钟，炖一会，捞出沥干水分，加入酱油、鸡精、香油等调料搅拌均匀后食用。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。