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老卤水循环使用方法，老卤水如何循环使用解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、是粤菜、川菜、闽菜等很多小吃中常用的调料。一般用花椒、桂皮、八角、陈皮、葱、姜、冰糖、酱油、生抽等制成。这种调味品可以重复使用。

3、那么我们的卤水应该如何回收利用呢？我们只需要在每次用完后将卤水里面的卤水和卤料全部取出，让卤水过滤后放入冰箱冷藏或冷冻备用。

4、如果我们的卤水在使用后重量不够，可以在卤水中加入适量的水和配料，煮熟即可。通常情况下，除了主料，我们只需要加入一半的配料。

5、如果要回收卤水，可以在用完后将卤水和盐卤全部取出，让卤水过滤后放入冰箱冷藏或冷冻备用。如果卤水量不足，我们可以在卤水中加入适量的水和配料进行熬煮。

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