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煮粽子的水里用不用放盐，煮粽子水里要放盐吗解答：

1、(北京时间)2022年3月8日

2、煮粽子一般不需要在水里放盐。我们都知道粽子可以分为甜的和咸的。如果在煮甜口粽子的时候往水里放盐，必然会影响粽子的口感，而在煮咸口粽子的时候，可以放一些盐，帮助蛋白质凝固，但通常在制作的时候，在糯米里放盐会更好。

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