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鹿角菜需要热水焯一下吗，鹿角菜用焯水吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、烹饪鹿角时，不建议焯水。一般只需要用清水洗干净，沥干水就可以直接吃了。如果焯水，会导致鹿角中的胶质和营养成分大量流失，也会影响口感，所以吃的时候一定要注意。

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