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蘑菇里面变黑可以吃吗，蘑菇里面变黑可以吃吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、如果蘑菇帽和褶是黑色的，主要是因为多酚化合物的氧化，可以连续食用。如果里面是黑色的，细菌的弹性变差了，黏糊糊的味道酸酸的，那就不能继续吃了。建议不要一次买太多蘑菇。如果实在吃不完，要做好保存措施。

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