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干的鹿筋怎么泡发才正确，干鹿筋如何泡发解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、鹿筋通常指马鹿或梅花鹿四肢上的筋，是一种对人体有多种有益作用的食物。我们平时做饭吃鹿筋之前都需要泡一下，那么鹿筋应该怎么泡呢？

3、泡鹿筋有两种方法。分别是油发法和水发法。油泡鹿筋法要先将鹿筋倒入五成热油中炸至膨胀，再用温水洗净浸泡数小时，最后倒入锅中煮软。

4、用水浸泡鹿筋，先用清水浸泡一夜，然后将鹿筋捞出，清洗其表面的筋皮。最后和姜、葱、酒一起倒入锅中，煮一个小时左右，洗净。

5、泡鹿筋可以这样做，在油锅里炸至膨胀，然后取出鹿筋，用温水洗净浸泡几个小时，然后倒入锅中煮软。或者在水中浸泡一夜，然后除去其表面的腱皮。最后和姜、葱、酒一起倒入锅中，煮一个小时，洗净。

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