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煮粽子是冷水下还是开水下，煮粽子煮到一半可以加冷水吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、煮粽子是一项耗费大量时间的工作，所以在煮粽子的过程中锅里的水很容易干涸，那么我们能不能往锅里倒凉水继续煮粽子呢？

3、粽子烧开后不能加冷水。这时候正确的做法是先煮一锅开水，然后倒入锅中，因为冷水会迅速降低粽子的温度，从而影响煮粽子的效率，也会影响粽子的口感。

4、如果我们觉得煮粽子时间太长，可以包好后用碱水浸泡一会儿，再用高压锅煮，这样大概两个小时就可以把粽子煮好了。

5、半熟的粽子不能加凉水。我们要煮一锅开水，然后倒进锅里煮粽子。因为冷水会迅速降低粽子的温度，影响煮粽子的效率，也会影响粽子的口感。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。