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包粽子2斤米放多少碱水，包粽子碱水什么时候放解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、很多人包粽子的时候习惯加一点碱性水。这样做可以让粽子更容易煮，同时也可以让煮出来的粽子颜色更漂亮。那么包粽子应该什么时候加这种碱性水呢？

3、粽子加碱水有两种方法。第一，我们可以在泡糯米的时候在清水中加入适量温水融化的碱水，泡一个晚上左右再用这个糯米包粽子。

4、如果已经错过了泡糯米的时间，可以将包好的粽子包好后用碱水浸泡一段时间，让粽子吸收碱水，达到上述效果。

5、做粽子的时候，泡糯米的时候加碱水。把碱用温水煮开，倒入清水中浸泡糯米过夜即可。或者我们可以把粽子包好后用碱水浸泡，也可以达到加碱水的效果。

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