大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索空心菜需要焯水吗，空心菜需要焯水吗的信息，大家一起来看看吧。

空心菜需要焯水吗，空心菜需要焯水吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、每天做空心菜时，我们最好先把它焯一下再炒。首先，不经过焯水的空心菜在油炸过程中会变黑，焯水可以很好的解决这个问题。同时，空心菜枝叶多，不容易清理，可能会附着虫卵，溺水也能清除污垢。

3、蕹菜焯水的方法也很简单。先往锅里加水，再往蕹菜里加水，倒几滴食用油，防止蕹菜变黑。溺水时间不宜过长。半分钟即可捞出蕹菜，捞出的蕹菜可立即放入冷水中。

4、空心菜的营养价值

5、空心菜是一种常见的蔬菜，口感脆爽，营养价值很高。它是一种碱性食物，含有钾、氯等元素，调节水液平衡，可降低肠道酸度。同时，空心菜还含有粗纤维素、烟酸、维生素C、叶绿素等营养成分。

6、空心菜需要焯水，可以防止被炒黑。焯水时，要等水烧开后再放入锅中。可以加一点食用油保持绿色。焯水时间要控制在半分钟以内，焯水后要立即用冷水冲。空心菜是一种常见的蔬菜，口感脆爽，营养价值很高。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。