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煮粽子怎样保持叶子不变色，怎么煮粽子叶子不变色解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、平时我们自己煮饺子的时候，总会遇到煮好的饺子叶子变黄的情况，很大程度上影响了成品饺子的外观。那么怎么做才能防止饺子叶子变黄呢？

3、其实保持煮好的粽子叶不变黄很简单。我们只需要将粽子叶放入沸水中加热，直到清水再次沸腾，然后取出，浸泡在冷水中备用。

4、我们包好粽子后，要等煮粽子用的水烧开了再放入锅中，这样煮出来的粽子叶才不会变黄。我们也可以在第一次煮叶子的时候在水中加入适量的盐，这样可以让叶子更绿。

5、如果想让煮好的粽子叶不变色，在包粽子之前，要把粽子叶放在开水里泡一会儿，然后取出来用冷水泡一下备用。煮包好的粽子时，要等水开了再把粽子放进去煮。

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