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油麦菜炒鸡蛋的家常做法视频，油麦菜炒鸡蛋的做法解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、配料：油麦菜、鸡蛋、耗油、花生油、葱蒜、料酒等。

3、1.将油麦菜清洗干净，然后切成长短均匀的小块，在碗里打三个鸡蛋，然后加入适量的盐和料酒，搅拌均匀打散，备用，再将小葱切成葱花和蒜片。

4、2.锅内热油，倒入蛋液翻炒，炒香后放入油，爆香葱蒜片，倒入剁碎的油麦菜，大火翻炒至变软。

5、3.先加入适量盐调味，翻炒加少量耗油继续翻炒，然后将煎蛋倒入其中，稍微翻炒后关火。这个就是倒点香油搅拌一下增加口感，然后就可以出锅了。

6、将生菜洗净切块，鸡蛋打好后加盐和料酒，打散，然后切葱和蒜，鸡蛋放入锅中煸炒，鸡蛋盛好后倒入油，加入葱和蒜煸炒至香，然后将生菜倒入锅中，大火煸炒至变软，然后加盐和油耗，再将鸡蛋倒入锅中，煸炒后关火，再用香油提味。

7、配料：油麦菜、鸡蛋、耗油、花生油、葱蒜、料酒等。

8、1.将油麦菜清洗干净，然后切成长短均匀的小块，在碗里打三个鸡蛋，然后加入适量的盐和料酒，搅拌均匀打散，备用，再将小葱切成葱花和蒜片。

9、2.锅内热油，倒入蛋液翻炒，炒香后放入油，爆香葱蒜片，倒入剁碎的油麦菜，大火翻炒至变软。

10、3.先加入适量盐调味，翻炒加少量耗油继续翻炒，然后将煎蛋倒入其中，稍微翻炒后关火。这个就是倒点香油搅拌一下增加口感，然后就可以出锅了。

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