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包子冷冻后再蒸会产生致癌物吗，生包子冷冻后再蒸行吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、不建议冷冻后蒸生馒头，因为冷冻室温度比较低，容易导致生馒头中的酵母死亡。这时候就不会继续发酵产气了，包子也就失去了膨胀力。再吃也会影响口感和营养成分。如果要保存，最好放在冷冻室冷藏。

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